Hoje resolvi preparar e compartilhar o drink Cosmopolitan. É um coquetel sofisticado a base de vodca, saborizado com laranja, cranberry e lima. Apesar de haverem controvérsias sobre sua origem, sabemos que quando ele chegou a São Francisco-Califórnia no final dos anos 1980, atingiu um nível de popularidade incrível, tendo se tornado a bebida favorita dos personagens de programas de TV como "Sex and the City". Aprenda agora como preparar um.
40 ml de vodca
10 ml de licor de laranja (triple sec)
10 ml de suco de cranberry
1 lima média
1 laranja média
Passos da Preparação:
1) Gele o copo do martini. Encha o copo com gelo e deixe esfriar enquanto prepara o drinque.2) Misture os ingredientes. Em um copo misturador, combine a vodca, a laranja e o suco de cranberry. É ideal que você utlilize um medidor.
3) Corte a lima. Corte a lima na metade e divida cada metade em 4 fatias.
4) Adicione a lima. Esprema 2 fatias sobre o copo e jogue-as dentro.
5) Adicione gelo. Descarte o gelo no copo de martini e encha o copo de mistura com gelo fresco. Faça isto sempre por último, para não diluir muito o coquetel com a água do gelo.
6) Misture. Coloque a metade de cima, pressionando firmemente. O metal vai esfriar durante o processo, selando o misturador. Vire para que o copo fique em cima, para evitar que quebre ou vaze. Segure ambas as partes com as mãos e misture vigorosamente por 20 segundos, ou até que fique bem frio na parte de metal e forme condensação.
7) Solte. Coloque o misturador na bancada com o lado de metal para baixo. Bata no lado com a base da palma da mão e gire o vidro para os dois lados, até que solte e você possa removê-lo.
8) Sirva. Coloque a peneira de coquetel sobre o misturador e passe a bebida para o copo de martini. Quando colocar a peneira no misturador, empurre-a em direção à borda do vidro de onde a mistura virá, para que não passem pedaços de gelo.
9) Adicione a guarnição, colocando uma espiral de limão ou laranja, ou uma fatia de limão ou lima.
